BATATA EM MOLHO

Postado por: Tio Zé

Categoria(s): Salgados

Ingredientes:
2kg de batatas pequenas
1 copo de óleo
1/2 copo de vinagre
sal a gosto
pimenta-do-reino
pimenta ardida
cebolinha e salsa
3 cebolas
1 folha de louro seca
1 cabeça de alho

Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Cozinhe as batatas com casca e fure-as, deixe escorrer até ficar sequinha. Coloque numa vasilha de plastico e coloque o molho. deixe 3 dias.