PASTEL DE FORNO

Postado por: Tia Ana

Categoria(s): Salgados

Ingredientes:
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio de queijo:
150g de quejo prato ralado
3 claras em neve
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa e forre uma assadeira untada com a metade da massa, coloque o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com gema e leve ao forno quente.