FLAN DE IOGURTE COM CALDA DE GOIABA

Postado por: Tia Ana

Categoria(s): Doces

Ingredientes:
Flan
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
6 colheres (sopa) de água fria
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
2 potes de iogurte natural
Calda
6 goiabas vermelhas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água

Preparo:
Flan: Junte a água com a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina dissolvida. Coloque o creme em uma forma com furo e leve � geladeira por cerca de 4 horas.
Calda: Coloque as goiabas em uma panela com o açúcar e a água e leve ao fogo baixo por 20 minutos ou até que as goiabas estejam se desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por 15 minutos ou até que a calda fique grossa. Se necessário junte mais água. Pode-se também substituir as goiabas por uma garrafa de suco concentrado de goiaba stando também uma colher (sopa) de Maizena.
Sirva a calda fria sobre o flan.