PÃO BRASILEIRO
| Postado por: Tia Ana |
Categoria(s): Pães |
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
2 tabletes de fermento de pão (15gr cada)
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
500 gramas de mandioca crua, ralada bem fina
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
Preparo:
Bata um creme com a margarina, o leite condensado e os ovos. Amasse o fermentocom o açúcar até que ele se dissolva, transformando-se num líquido. Agregue a mistura cremosa o fermento dissolvido, o sal e a mandioca e bata bem. Acrescente a farinha aos poucos amassando até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Faça 2 ou 3 pães grandes ou vários pãezinhos, coloque-os em uma assadeira entada com margarina e polvilhada farinha, cobra e deixe crescer por 1 hora em dias quentes ou mais em dias frios. Pincele com gema e leve-os ao forno quente durante aproximadamente 25 minutos.
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luciana dá seu palpite,
maio 3, 2008 @ 17:55
muito bom
Zilma Stein dá seu palpite,
maio 9, 2008 @ 20:21
Nunca havia pensado em procurar por um “PÃO BRASILEIRO”. Hoje ouvindo o Jornal Nacional, quando foi citado o “aumento do pão francês”, minha sobrinha de 8 anos fez um questinamento que me despertou a curiosidade: “Tia, o que é o oão brasileiro?”
Obrigada pela receita.
eduardo schütz turlaj dá seu palpite,
maio 12, 2010 @ 14:48
pelo fato de constar a mandioca (aipim) na receita, eu penso que podemos considerar como pão brasileiro. parabéns!