Receita de Charuto

Postado por: carmen

Categoria(s): Carne moída

Ingredientes:

2 maços de couve aferventados
1 kg de carne moída
200 g de bacon moído
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz pré-cozido
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de azeite
Azeite e suco de limão a gosto
Rodelas de limão para decorar

Modo de Fazer:

Corte as folhas de couve ao meio e retire a parte do talo. Em uma tigela, coloque os demais ingredientes, menos o azeite. Misture e disponha porções da mistura sobre os pedaços de couve. Enrole como rocambole e vire as extremidades para dentro, formando um charuto. Disponha em uma panela, cubra com água, sal e o azeite. Tampe a panela parcialmente e leve ao fogo por 30 minutos ou até a carne cozinhar. Retire do fogo, escorra e sirva os charutos regados com azeite e suco de limão. Decore com rodelas de limão.