Receita de Biscoitos Cobertos com Geléia

Postado por: carmen

Categoria(s): Biscoitos

Ingredientes:

200 g de farinha de trigo
75 g de açúcar
1/2 colher (chá) de fermento em pó
75 g de manteiga
2 gemas
Geléia de frutas
Manteiga para untar

Modo de Fazer:

Misture a manteiga com o açúcar e bata bem. Acrescente as gemas, o fermento em pó e a farinha, misturando bem. Molde bolinhas e calque o centro de cada bolinha. Coloque nesta depressão um pouquinho de qualquer geléia de frutas e arrume-as em uma fôrma untada. Leve ao forno regular para assar.

Rendimento médio: 35 biscoitos

Dica: Para fazer a depressão em cada bolinha, use uma rolha.