Receita de Torta Polenguinho

8 queijos tipo Polenguinho
1 copo americano de farinha de trigo
1 copo americano de leite
3 ovos inteiros
1 copo americano faltando 2 dedos de óleo
Mussarela e salame a vontade, picadinhos
Sal a gosto

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a mussarela e o salame. Unte um pirex com manteiga, coloque metade da massa e recheie com o salame e mussarela. Coloque o restante da massa e leve ao forno quente por 20 minutos ou até dourar.

Dica: No recheio pode-se colocar à vontade presunto picado, peito de peru picado ou o que você mais gostar. É uma torta super leve e fácil de fazer. Deliciosa.