Ingredientes:
8 ovos
1 xícara de açúcar
2/3 de xícara de cacau em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 clher (sopa) de margarina light
1/2 xícara de cobertura de chocolate

Preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus. Forre uma forma redonda de 20 cm de diâmetros com papel manteiga
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 8 min. até a mistura ficar leve e fofa.
Misture delicadamente o cacau, a farinha de trigo, o fermento, todos peneirados e a margarina.
Coloque na forma e asse por 55-60min. Deixe esfriar por 5 min. Sirva com calda de chocolate.

Ingredientes:
3 1/2 xícaras de peras em conserva
(reserve a calda)
2 xícaras de cenoura raladas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de azeite
1/3 de xícara de creme de leite light
2 ovos levemente batidos

Molho de gengibre
1/2 xícara de calda da pera
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de licor (á sua escolha)
Preaqueça o forno a 180 graus
Unte uma assadeira de 23cm de diâmetro e reserve
Em uma tigela pequena misture as peras e as cenouras
Numa outra tigela peneire a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, junte a mistura da pera e bata
Coloque numa vasilha o açúcar, o azeite, o creme de leite, o ovo e 1 colher de sopa da calda reservada. Bata até ficar leve e fofo. Acrescente a mistura da farinha e bata até misturar bem. Coloque a massa na assadeira reservada e asse por 50 a 55min ou até ficar seco ao inserir um palito ao centro. Deixe o bolo na assadeira por mais 5 minutos. Vire o bolo em uma travessa e deixe esfriar.
Faça o molho.
Em uma panela coloque todos os ingredientes, cozinhe e mexa sem parar até o açúcar dissolver. Deixe ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10min. ou até engrossar um pouco

Ingredientes:
1 pacote de gelatina diet (qualquer sabor)
2 pêras pequenas sem casca e sem semente

Preparo:
Dissolva a gelatina com indicado na caixa. Acrescente as pêras picadas e ferva por 3 minutos, antes de colocar a água fria. Acrescente água fria e coloque em taças para gelar.