Receita de Sobremesas

PUDIM GELADO DE COCO

Categoria(s): Pudins

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
1 vidro de leite de coco

Preparo:
Dissolva a gelatina em um copo de água quente.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, despeje a mistura em uma forma caramelada e leve a geladeira.

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PUDIM DE CLARAS

Categoria(s): Pudins

Ingredientes:
6 claras
12 colheres de açúcar

Preparo:
Bater as claras em neve, coloque o açúcar e bata novamente.
Caramenlize uma forma espeje a mistura, leve para assar em banho-maria.
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PUDIM DE COCO

Categoria(s): Pudins

Ingredientes:
6 ovos
20 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 coco ralado

Preparo:
Bater muito bem as gemas com o açúcar. Adicione o coco ralado e a manteiga, bata novamente e por último as claras em neve, apenas misture.
Untar uma forma com manteiga e levar ao forno forte por 10 minutos.

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PUDIM DE BANANA

Categoria(s): Pudins

Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres de maizena
2 ovos
1 lata de leite condensado

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois leve ao fogo para cozinhar. Fazer Á parte uma bananada. Colocar o pudim já encorpado num pirex, esperar esfriar e colocar a bananada.
Por cima de tudo colocar 1 lata de creme de leite batida com duas ou três colheres de açúcar.
Levar para gelar.

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PUDIM DE AMENDOIM

Categoria(s): Pudins

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Gotas de baunilha
1 pacote de gelatina branca

Preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e faça uma calda. Despeje o leite sobre o açúcar queimado, reservando um pouco do leite para dissolver a gelatina, depois que ferver despeje a gelatina dissolvida no leite. Bata no liquidificador o leite condensado, o amendoim e a baunilha, junte a mistura feita com leite e bata por mais 3 minutos. Em seguida coloque em uma forma untada. Desenforme depois de frio.

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PUDIM

Categoria(s): Pudins

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 pacotes de Flan de chocolate
1 colher de maizena

Preparo:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes. Caramele uma forma e coloque a mistura, leve para gelar.

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PAVÁŠ SONHO DE VALSA

Categoria(s): Sobremesas

Ingredientes:
Primeira Camada:
1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de maizena
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, coloque em um pirex.

Segunda Camada:
12 bombons Sonho de Valsa picados
200 gramas de ameixas pretas picadas
Coloque sobre a primeira camada.

Terceira Camada:
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 copos de leite
1 colher (sopa) de maizena
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, coloque sobre a segunda camada.

Quarta Camada:
6 colheres (sopa) de açúcar
3 claras em neve
1 lata de creme de leite sem soro
Bata as claras em neve acrescentando o açúcar, formando um suspiro bem firme. Acrescente o creme de leite mexendo sem bater, cubra a terceira camada e leve a geladeira.

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PAVÁŠ DE QUEIJO E LARANJA

Categoria(s): Sobremesas

Ingredientes:
15 gramas degelatina sem sabor
3 colheres(sopa) de água fria
450 gramas de requeijão cremoso ou ricota
180 gramasde suco de laranja concentrado
1/2 xícara de açúcar
100 gramas de bolachas de maizena
2 colheres(sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Preparo:
Coloque a gelatina e a água em uma tigela e reserve por 5 minutos. Em seguida coloque a tigela em banho-maria e deixe esfriar.
Bata bem o requeijão e acrescente aos poucos o suco de laranja e o açúcar, adicione a gelatina fria. Bata o creme de leite até obter consistência de chantilly e incorpore-o á mistura. Transfira para uma forma de 20 centímetro de diâmetro ligeiramente untada e leve a geladeira. Esfarele bem os biscoitos com o auxílio de um rolo de abrir massa ou bata no liquidificador. Coloque a manteiga em uma panela e acrescente os farelos de biscoitos juntamente com o açúcar mascavo, espalhe sobre o creme que está na geladeira. Enfeite com cremede leite batido e morangos, framboesa ou uvas.

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PAVÁŠ DE PÁŠSSEGO

Categoria(s): Sobremesas

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de maizena
3 xícaras de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 pacotes de bolachas champanhe
1 lata de pêssego em caldas
Chantilly

Preparo:
Dissolva a maizena em um pouco de leite, junte o restante do leite, as gemas e o açúcar. Leve ao fogo baixo mexendo sempreaté engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, junte o leite condensado, o creme de leite e misture bem.
Umedeça as bolachas na calda do pêssego. Monte o pavê em uma forma refratária grande, alternando camadas de bolachas, creme e pêssego picado. Comece pelas bolachas, decore com Chantilly e alguns pêssegos inteiros.
Obs: Prepare este pavê com no mínimo 3 horas de antecedência e conserve na geladeira até o momento em que for servir.

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PAVÁŠ DE PASSAS

Categoria(s): Sobremesas

Ingredientes:
2 pacotes de bolachas maizena
1 xícaras (chá) de açúcar
250 gramas de margarina
4 gemas
1 lata de creme de leite sem soro

Preparo:
Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme. Depois misture sem bater o creme de leite, mexa bem e misture se quiser uva passa. Ponha em uma travessa retangular uma camada de bolachas, outro de creme, outra de bolachas, até acabar o creme, coloque por cima do creme coco ralado e uvas passas. Leve a geladeira.

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